【夥計食堂】2018年8月在『艋舺』新開幕,店家鄰近龍山寺及艋舺青山宮,
因此老闆還研發了台式口味的漢堡【艋舺漢堡】在漢堡上有寫畫著『平安』兩字,
是以台灣傳統廟會在繞境時,廟方會發放象徵保平安的『鹹光餅』概念做研發,
希望大家品嚐【艋舺漢堡】也能夠保平安!造型非常可愛呢~
這次沒有品嚐,下回再來吃看看!
看看菜單~
主餐有【雙雞圓滿飯】【油蔥酥皮肉捲飯】【夥計魯肉飯】
今天品嚐的是【雙雞圓滿飯】朋友則點了【夥計魯肉飯】
【雙雞】為左宗棠雞+醉雞捲雙拼,加上玉子燒,另外還有一小盤炒食蔬,
整碗份量非常的驚人!醉雞醃得恰到好處,左宗棠雞炸過後再由主廚特調的醬料拌炒過,
非常下飯,原本以為整碗會吃不完,不過實在太美味太下飯了,一下碗吃光光!
【夥計魯肉飯】不同於小吃攤的魯肉飯,夥計食堂的魯肉飯可以稱為【台式丼飯】
與眾不同的滷肉飯,老闆秘方的滷汁不會太鹹,不會太清淡,帶著花椒香味,讓人一口接一口停不下來!
台灣傳統魯肉飯都會有一塊黃色的醃蘿蔔,主廚在這邊用三種清爽的醃菜取代,
配菜有紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜和綠卷生菜,外加一顆糖心蛋!
店內裝飾有各種台灣的文化。餐桌則是一張張一半的圓桌,兩兩拼成一張圓桌後,有民俗筵席活動閩南話的「辦桌」,
另外也可以解釋是「伴桌」,和親朋好友共餐、相陪作伴的美意唷!
裝飾也有許多老闆家中長輩的一些收藏,牆面上的大型的畫作還是老闆親自手繪的唷!
每一道菜的作工都不容易,品嚐每一口都能感受的到老闆誠意!
據老闆敘述,有一道限量餐點【韭菜珠寶盒】,那是主廚從和麵開始從頭到尾親手製作的,
非常花時間,品嚐過的客人都對這道餐點表示美味!這才是他們會繼續供應這道餐點的原因
漢堡肉也是一個個手拍,老闆表示不怕麻煩不怕耗工只怕沒有把最好的給客人。
今天的兩道餐點真的讓我們超滿足的!!
我一定要把菜單上的每個產品都吃過!下次一定還要再來!!!
【夥計食堂】
連絡電話:02-23318586
地址:台灣台北市萬華區昆明街274號
營業時間:10:00~20:00
每週二公休
大眾交通工具:公車小南門站步行約5分鐘、捷運小南門站步行約7~8分鐘
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